Network
KALBAR TERKINI - Berikut Lima Kuliner Khas Kalimantan Tengah yang Wajib Dicoba, ada yang mennggunakan Kalong sebagai bahan dasar.
Kalong sendiri adalah kelelawar besar yang biasa digunakan untuk membuat Bangamat atau Paing, makanan khas dari Kalimantan Tengah.
Bangamat atau paing merupakan makanan khas dari suku Dayak yang ada di wilayah Kalimantan Tengah.
Orang Dayak Ngaju memasak Paing dengan menggunakan bumbu yang banyak.
Sementara orang Dayak Maanyan memasak Paing dengan bumbu serai dan daun pikauk.
Tentu mempunyai rasa yang khas masing-masing.
Paing biasanya dimasak bersama sayur hati batang pisang kipas atau bersama sulur keladi.
Cara memasak Paing (Kalong):
