Network
KALBAR TERKINI – Durian, siapa sih yang tak kenal dengan buah yang mempunyai aroma khas ini. Rasanya yang legit dan manis membuat banyak orang yang menyukainya, namun tak sedikit pula yang tak suka mencium aromanya yang menyengat.
Selain bisa dinikmati secara langsung, durian juga bisa diolah menjadi panganan yang sedap dan nikmat.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Esthetic Ala Cheff Renata, Its About Art Not Just Cooking
Berikut, beberapa makanan unik berbahan dasar durian, yang dirangkum kalbarterkini.com dari berbagai sumber :
1. Sambal tempoyak
Tempoyak adalah makanan hasil fermentasi dari daging buah durian. Olahan ini terkenal di beberapa daerah di Indonesia. Jika durian rasanya manis, tempoyak rasanya asin karena diawetkan dengan menggunakan garam.
Sambal tempoyak dibuat dari tempoyak yang di tumis dengan cabe dan bumbu seperti bawang putih. Biasanya akan ditambahkan dengan udang atau ikan teri. Dinikmati dengan nasi panas, sambal tempoyak akan menggugah selera makan Anda.
2. Serabi Durian
Pastinya Anda sudah mengenal dengan kue yang satu ini. Serabi adalah kue tradisional yang berasal dari kota Solo. Kue serabi ini terbuat dari campuran santan dan tepung terigu, yang disantap dengan kuah dengan berbagai pilihan rasa.
