Network
Baca Juga: Resep Papeda Makanan Khas Papua
Filosofi Bubur Pedas
Dilansir dari Gencil.news, Bubur Pedas Sambas atau bubbor paddas berasal dari Suku Melayu yang menempati wilayah Singkawang, Pontianak dan sekitarnya.
Terbuat dari beras tumbuk halus ini dulunya merupakan makanan khusus para raja.
Bahkan, Bubur Sambas hanya akan dimasak pada acara kerajaan maupun acara adat yang sangat sakral.
Tak hanya itu, panganan kaya rasa ini merupakan makanan saat perang.
Baca Juga: Resep Lempok Durian Khas Kalimantan Barat
Diceritakan bahwa kala itu stok makanan menipis, sehingga rakyat Sambas berinisiatif untuk membuat makanan tanpa harus banyak mengeluarkan biaya.
Jadi dibuatlah bubur yang dicampur dengan aneka sayuran yang ada.
Resep dan Cara Membuat
Bubur pedas khas Sambas
Berikut Resep Bubur pedas yang dilansir dari laman Cookpad@Utin Mufti Dewi.
Bahan:
