Network
KALBAR TERKINI - Resep dan cara membuat ayam bakar kecap cocok untuk malam tahun baru.
Sesuai namanya, ayam bakar kecap dibakar dengan menggunakan bumbu dan kecap manis hingga rasa yang dihasilkan adalah manis gurih dan sedikit pedas.
Untuk memudahkan saat membakar, belah satu ekor ayam menjadi empat bagian.
Ungkep dengan bumbu hingga meresap, hingga saat dibakar tak ada bagian yang masih merah atau mentah.
Baca Juga: 4 Tips Membakar Ayam yang Benar Agar Tidak Gosong Apalagi Mentah
Resep Ayam Bakar Kecap
Resep ayam bakar kecap teflon YouTube Devina Hermawan.
Bahan:
- 800 g (1 ekor) ayam utuh oejantan, potong jadi 4 bagian
- 4 lembar daun salam
- 2 buah batang serai, memarkan
- 20 g asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air panas
- 500 ml santan
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
