Network
KALBAR TERKINI - Jika kalian berkunjung ke Kota Ketapang, Kalimantan Barat anda bisa menemukan makanan unik khas dari Kalimantan Barat dengan nama Asam Pedas Tempoyak.
Bahan utama tempoyak bisa dipastikan durian yang di fermentasi.
Sedangkan untuk bahan ikan umumnya menggunakan ikan patin atau ikan angsam karena keduanya memilki daging tebal dengan tekstur lembut.
Baca Juga: Resep Membuat Menu Nasi Kuning Pulen Khas Samarinda Punya Citarasa yang Enak dan Nikmat
Secara keseluruhan, makanan tradisional ini rasanya lezat dengan perpaduan gurih dan asam.
Resep Membuat Asam Pedas Tempoyak
Bahan-bahan:
• 3 ekor ikan nila ukuran sedang, boleh ganti ikan apa saja
• 200 gram tempoyak
