Network
KALBAR TERKINI - Mencicipi salah satu menu sarapan favorit salah satunya dari kota Samarinda bernama nasi kuning samarinda.
Yang membedakan nasi kuning Samarinda dengan lainnya, adalah tambahan bumbu merah atau disebut juga bumbu hadang yang terbuat dari cabai, gula aren, dan rempah lainnya.
Nasi kuning ini disajikan dengan ikan haruan (ikan gabus), telur bumbu bali, serundeng, dan bawang goreng,lengkapi dengan emping atau kerupuk supaya nikmat.
Nasi kuning Samarinda dengan cita rasanya yang gurih banyak digemari oleh masyarakat sekitar.
Setiap pagi,Anda bisa menemukannya di sepanjang jalan Kota Samarinda.
Baca Juga: Resep Sarapan Sandwich Sayur dan Ayam Mudah di Buat Serta Lezat Rasanya
Bumbunya pun dibuat istimewa, yaitu bumbu “Habang” yang merupakan bumbu khas masakan Suku Banjar.
Resep Nasi Kuning Samarinda
Bahan-Bahan :
5 cup beras pulen, cuci, tiriskan
800 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
3 ruas kunyit tua
