Sajian Sedap Untuk Idul Adha, Gulai Nangka Padang Cocok Temani Rendang dan Sate Kambing

KALBAR TERKINI - Untuk Idul Adha kali ini, boleh mencoba gulai nangka Padang yang kuahnya endul untuk dimakan bersama rendang ataupun sate kambing.

Gulai nangka Padang ini cenderung sedikit pedas dan gurih karena kuah santannya yang kental.

Sangat cocok untuk disiramkan diatas ketupat ataupun lontong untuk dinikmati bersama keluarga saat Idul Adha.

Berikut resep gulai nangka Padang dilansir dari cookpad@susan_mellyani.

Baca Juga: Sajian Idul Adha Menggugah Selera, Sayur Lodeh Pontianak, Cocok Temani Rendang dan Sate Kambing, Ini Resepnya

1/4 kg nangka muda
200 g daging tetelan
550 ml santan

1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh geprek

Baca Juga: Resep Lebaran Idul Adha Membuat Lontong Sayur Rasa yang enak Mudah di Buat

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas nari jahe
1 ruas jari kunyit
2 buah kemiri
1 sdt ketumbar
10 buah cabai merah kriting
Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk