Network
KALBARTERKINI – Sarapan pagi adalah hal yang penting untuk menunjang aktivitas sepanjang hari.
Menu sarapan yang sehat juga memengaruhi kinerja kita, menu dengan resep sarapan pagi yang baik dapat membantu kita lebih fokus dan dapat bekerja maksimal di pagi hari.
Baca Juga: Resep Sarapan Pagi Bubur Sumsum Menu Sarapan Sederhana Pembangkit Energi di Pagi Hari
Muffin pisang juga termasuk makanan rendah kalori,untuk kamu yang sedang dalam program menurunkan berat badan, yuk, coba resep sarapan pagi berikut ini :
Bahan-bahan:
• Pisang ambon matang, lumatkan 3 buah
• Tepung terigu 180 gram
• Baking powder 1 sdt
• Soda kue 1/2 sdt
• Vanili 1/2 sdt
• Garam sejumput
• Telur 1 butir
• Gula pasir 100 gram
• Margarin leleh 75 ml
• Kacang mede, cincang kasar 3 sdm
Langkah-langkah membuat muffin pisang:
1. Dalam wadah, campur terigu, baking powder, soda kue, vanili, garam sambil diayak. Aduk rata, lalu sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir sampai gula larut. Tuang margarin leleh, lalu aduk rata. Terakhir untuk adonan basahnya, tambahkan pisang yang sudah dilumatkan. Aduk hingga merata.
3. Masukkan adonan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk balik secukupnya hingga asal rata.
Jangan diaduk terlalu lama. Tidak masalah jika masih ada sedikit yang menggumpal kecil.
4. Siapkan loyang atau cetakan muffin. Oleskan tipis-tipis dengan margarin.
5. Tuang adonan ke dalam loyang. Isi hingga ¾ penuh saja di tiap cetakan.
6. Beri taburan kacang mede sebagai topping di atasnya.
7. Panggang dalam oven bersuhu 180ºC selama 30 menit. Keluarkan dan dinginkan.
8. Muffin pisang siap disajikan,semoga bermanfaat.***
