Network
KALBAR TERKINI - Berikut Makanan Khas Kalimantan Timur yang Enaknya Nampol, Ada Gance Ruan, Sambal Raja Hingga Pisang Gapit.
Kalimantan Timur memiliki banyak kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan bila kita singgah ke bumi Mulawarman tersebut.
Salah satu makanan khas dari Kalimantan Timur adalah Gance Ruan yang memiliki cita rasa manis dan pedas.
Gance ruan sendiri merupakan makanan khas rica-rica dari Kutai Kartanegara.
Baca Juga: SIMAK Lima Makanan Khas Dalam Perayaan Cap Go Meh, Ada Kue Keranjang, Yusheng Hingga Teh Telur
Ruan adalah ikan Haruan atau ikan Gabus sementara Gance adalah nama dari bumbu khas hidangan ini.
Dipadukan dengan nasi hangat, cira rasa Gance Ruan ini tak dapat dilupakan.
Gance ruan adalah masakan ikan yang dibakar atau digoreng kering dengan lumaran garam.
Ikan yang sudah matang akan ditaburi rempah-rempah khas yang memiliki cita rasa pedas dan manis yang menggugah selera.
