Network
KALBAR TERKINI - LSM The Humane League memprotes kekejaman yang diberlakukan para peternak terhadap ayam-ayam pedaging di Inggris.
Unggas-unggas jenis Franken ini, dipaksa tumbuh 400 persen lebih cepat sehingga mengalami cedera otot yang parah. Terutama di bagian kakinya yang digemukkan secara paksa.
Karena itu, dilansir Kalbarterkini.com dari Euro News, Minggu, 24 April 2022, pihak LSM The Humane League mengimbau warga agar waspada.
Baca Juga: 5 Langkah Beternak Ayam Potong, Tingkatkan Ekonomi Pada Masa Pandemi
Ini jika warga menemukan daging ayam yang berukuran lebih besar di pasar swalayan atau di resto-resto cepat saji.
LSM ini memperkirakan bahwa 90 persen ayam yang dipelihara untuk daging di Inggris, tumbuh menjadi ukuran besar yang tidak wajar.
Penderitaan yang luar biasa berlangsung dalam prosesnya.
Baca Juga: Inggris Terhindar dari Brasil, Berikut Pembagian Pot Drawing Piala Dunia 2022 Qatar
Ayam-ayam ini tumbuh 400 persen lebih cepat daripada yang mereka lakukan pada dekade 1950-an.
Hal ini bisa teradi karena para peternak telah diizinkan untuk membiakkan hewan secara selektif demi memaksimalkan keuntungan.
“Ini menciptakan sejumlah masalah kesehatan dan kesejahteraan,” jelas Amro Hussain, pemimpin urusan publik senior di The Humane League UK.
“Itu menyebabkan mereka (ayam) pingsan di bawah berat badan mereka sendiri. Kondisi kaki yang menyakitkan, menggambar ulang luka bakar di kulit mereka," katanya.
Baca Juga: Opor Ayam Sajian Wajib Pendamping Ketupat, Berikut Resep dan Cara Memasaknya Lengkap
"Ayam-ayam ini juga selalu terduduk lemas di kotoran mereka sendiri, dan mengalami penyakit otot. Kekehjaman ini tidak bisa jauh dari citra yang umumnya ada di benak masyarakat tentang ayam yang sehat dan sigap," lanjut Hussain.
Pertumbuhan ini setara dengan pertumbuhan bayi manusia dengan berat harimau dewasa dalam dua bulan.
Selain terbukti kejam, praktik yang meluas ini juga melanggar hukum, menurut tim hukum di The Humane League.
Itu sebabnya badan amal tersebut menyerukan peninjauan kembali, dan mendesak Departemen Lingkungan, Pangan, dan Urusan Pedesaan (Defra) Inggris untuk mengambil tindakan terhadap para peternak ini.
Bagaimana peternak bisa membiakkan ayam dengan ukuran sebesar itu?
Hukum di Inggris menyatakan bahwa hewan hanya dapat dipelihara untuk tujuan pertanian, jika genetikanya tidak menyebabkan efek yang merugikan pada kesehatan atau kesejahteraannya sendiri.
Namun, mayoritas ayam yang dipelihara untuk diambil dagingnya, sekitar 900 juta ekor, telah dibudidayakan dagingnya begitu cepat sehingga tubuhnya tidak bisa mengikuti.
Hal ini menyebabkan banyak hewan tidak dapat berjalan, bergerak, atau hidup dengan nyaman.
Jutaan ayam Franken mati sebelum waktunya karena pertumbuhannya yang cepat.
Dalam berbagai video yang viral menunjukkan bahwa ayam-ayam ini terluka, dan berjuang hanya untuk menegakkan kepala.
Tampak sangat jelas bahwa ada efek yang merugikan pada kesehatan dan kesejahteraan mereka.
Namun, praktik itu sekarang marak, dan tampaknya tidak menjadi masalah bagi anggota Parlemen Inggris.
“Kebanyakan orang benar-benar tidak meneliti,” jelas Edie Bowles, seorang pengacara yang bekerja untuk Better Chicken Commitment bersama The Humane League.
“Mereka tidak melihat undang-undang apa yang diterapkan secara memadai, dan undang-undang apa yang tidak," ujarnya.”
Saya bertanya kepada Bowles, di mana tanggung jawab dalam masalah ini terletak; badan atau lembaga mana yang dimaksudkan untuk meneliti praktik pertanian?
“Ada masalah nyata di seluruh negara ini,” katanya, “cukup sering undang-undang yang ada untuk melindungi hewan sering dialihdayakan ke badan amal, seperti RSPCA, untuk menegakkannya.”
Bowles menyoroti kemunafikan di sini.
"Kami benar-benar memiliki sikap untuk 'mengeluarkan uang' terhadap kejahatan hewan di negara ini, yang mengakibatkan penegakan hukum perlindungan hewan yang buruk," kecamnya.
Hussain mendukung pandangan ini, dan menegaskan bahwa banyak orang yang tidak peduli dengan kesejahteraan hewan.
"Padahal, kita semua harus khawatir tentang kurangnya tindakan pemerintah dalam masalah ini. Bayangkan,, otoritas pemerintah lainnya hanya mengatakan 'tidak!" katanya.
"Saya pikir ini adalah pelepasan tanggung jawab yang sangat memprihatinkan di sini," kecam Hussain.
Kasus hukum sudah diajukan atas dasar tiga argumen utama.
Pertama, praktik tersebut melanggar undang-undang yang menyatakan, hewan yang dipelihara untuk pertanian, tidak dapat dipilih berdasarkan gen, jika ada gangguan pada kesehatan atau kesejahteraan mereka.
Kedua, tim berpendapat bahwa tidak ada “sistem pemantauan yang memadai untuk mendeteksi pelanggaran hukum.
Dan akhirnya, ada argumen bahwa dengan gagalnya memiliki sistem pemantauan yang tepat, ada keuntungan kompetitif yang tidak adil bagi mereka yang memproduksi ayam pedaging yang tumbuh cepat.
Setiap petani yang mematuhi hukum, secara otomatis dirugikan secara finansial, karena 'Frankenchickens' lebih menguntungkan.
Meskipun Bowles dan Hussain saat ini fokus pada undang-undang Inggris, ini bukan hanya masalah Inggris.
Di seluruh Uni Eropa (UE), ada masalah serupa, dengan ayam yang tumbuh cepat digunakan di seluruh negara anggota.
Menurut Compassion in World Farming, ayam-ayam ini dibiakkan untuk mencapai bobot potong dalam waktu kurang dari enam minggu - kurang dari separuh waktu yang dibutuhkan secara alami.
Apa yang dapat dilakukan konsumen untuk menghindari membeli Frankenchickens?
Meskipun menghindari membeli daging sama sekali adalah cara termudah untuk berhenti mendukung kekejaman yang tumbuh cepat itu, tidak semua orang akan meninggalkan daging sepenuhnya.
Jadi, masih ada pilihan bagi orang yang ingin makan ayam, tetapi lakukanlah dengan meminimalkan kerugian.
“Ada seperangkat standar, yang disebut Komitmen Ayam yang Lebih Baik, yang memastikan kesejahteraan ayam yang lebih baik, dan memastikan penggunaan ayam pedaging yang tumbuh lambat,” jelas Hussain.
“Ratusan perusahaan telah mendaftar untuk ini, bahkan KFC dan Nando," tanbahnya.
Swalayan-swalayan besar, seperti Waitrose dan Marks & Spencer, juga telah bergabung dengan janji tersebut.
“Tetapi, banyak swalayan dan perusahaan lain yang menyeret kaki mereka, dan pada dasarnya mengambil untung dari kekejaman ini,” tambah Hussain.
Dia menyoroti jaringan swalayan raksasa Inggris Morrison sebagai contoh utama.
“Kami telah melakukan kampanye jangka panjang selama setahun terakhir melawan Morrison, mencoba mendorong mereka untuk pindah. Ini berbicara langsung tentang transparansi," tegasnya.
"Ini karena Morrison khususnya adalah jenis merek yang berfokus pada kesejahteraan dan kesehatan produk mereka," tandas Hussain.
“Tetapi penyelidikan telah menunjukkan penderitaan luar biasa dari ayam Franken yang dipasok ke Morrison,” lanjut Hussain.
Krisis biaya hidup terburuk sedang melanda Inggris dalam beberapa dekade terakhir.
Para kritikus mungkin berpendapat bahwa konsumen tidak punya pilihan, selain membeli daging yang lebih murah, bahkan jika itu berarti mendukung Frankenchickens.
Tapi Husain tidak setuju. “Pandangan kami adalah penting untuk diingat bahwa kita berbicara tentang kekejaman terhadap hewan yang ekstrem," tegasnya.
"Ini dalam konteks swalayan yang menghasilkan keuntungan besar , dan juga telah menghasilkan keuntungan besar karena pandemi juga,” katanya.
Warga Inggris, menurutnya, harus bertanya kepada diri mereka sendiri terkait masalah ini.
"Apakah kita mau perusahaan-perusahaan ini mengatakan: 'Baiklah, jika Anda ingin makanan terjangkau, harus diciptakan oleh kekejaman sehingga dapat mempertahankan keuntungan kami," lanjut Hussain.
"Kami pikir itu tidak dapat diterima untuk diteruskan ke konsumen," tambahnya.
Sebaliknya, Hussain menyarankan konsumen harus menulis surat kepada anggota parlemen dan pejabat pemerintah.
Para wakil rakyat dan pemerintah harus menuntut agar perusahaan-perusahaan ini mengambil tindakan yang sesuai, dan berhenti menghasilkan uang dari kekejaman yang terang-terangan.***
