Network
KALBAR TERKINI – Menjelang idul fitri atau lebaran 2022, banyak ibu-ibu yang sudah mulai menyetor membuat kue kering.
Namun sebagian dari mereka masih kebingungan ketika melihat resep yang bertuliskan margarin, mentega ataupun roombutter.
Sama-sama bahan untuk pembuatan kue, namun ketiganya, baik margarin, mentega dan roombutter memiliki perbedaan.
Dari segi kegunaan, rasa hingga harganya pun berbeda jauh.
Berikut perbedaan antara margarin, mentega dan roombutter:
Baca Juga: IDUL FITRI 2022: Tips Agar Nastar Tahan Lama dan Tidak Jamuran
- Margarin atau margarine
Margarin atau margarine terbuat dari lemak nabati, biasanya kelapa sawit.
Minyak kelapa akan melalui proses hidrogenasi, yakni mengubah bentuk cair menjadi padat dengan gas hidrogen.
Dari segi tekstur, margarin lebih keras dari mentega.
