Network
KALBAR TERKINI - Nastar adalah salah jenis kue kering yang tidak tahan lama, namun jika cara penyimpanannya tepat, kue ini bisa bertahan 3 hingga 5 bulan.
Salah satu penyebab nastar tak tahan lama disbanding kue kering lain karena nastar mengandung banyak sekali air atau butter, hingga proses pemanggangan harus lama.
Jika tidak kue ini jadi lembap dan gampang jamuran.
Namun, ada beberapa cara agar nastar bisa bertahan lama dan bebas jamur.
Berikut cara tepat untuk menangani nastar agak tetap enak, tahan lama dan tidak jamuran.
Baca Juga: IDUL FITRI 2022: Resep Nastar Ngeprul, Lumer Anti Gagal, Hidangan Istimewa di Hari Lebaran
- Dinginkan sebelum Disimpan
Sebelum disimpan, sebaiknya nastar didiamkan dan didinginkan terlebih dulu.
Hal ini karena kue kering yang masih panas mengandung uap air. Sehingga, kue jadi cepat lembab.
Anda bisa menggunakan baking rak agar kuenya lekas dingin. Jangan menumpuknya ya, karena proses pendinginan akan semakin lama.
