Network
Ada sedikit perbedaan untuk tampilan rendang dan cara memakannya.
Dalam pembuatan rendang, baik daging ayam ataupun daging sapi dipotong kecil-kecil dan dimasak tidak terlalu kering.
Atau masih seperti kalio.
Baca Juga: MENGENAL Tradisi Robo-Robo di Mempawah Kalimantan Barat, Tolak Bala Mirip dengan Rebo Wekasan
Cara memakannya adalah ketupat yang sudah dibelah dengan pisau, lalu dicocolkan pada rendang yang rasanya gurih, agak sedikit manis dan pedas.
Atau singkatnya dicolet, rasanya luar biasanya nagih dan tidak cukup hanya satu buah ketupat saja.
Tak hanya di Ketapang, Robo-robo juga dirayakan hampir disemua wilayah di Kalimantan Barat.
Robo-Robo awalnya adalah upacara tolak bala oleh masyarakat Kota Mempawah, Kalimantan Barat, Indonesia.
Upacara ini digelar pada hari Rabu pekan terakhir bulan Safar, Hijriah.
Baca Juga: Ketupat Colet, Makanan Khas Ketapang saat Hari Raya, Cocok Pula untuk Sarapan Pagi
