Network
3. Manisan mangga kering
Kalau para mama, punya pohon mangga, bisa dicoba manisan yang satu ini, apalagi bahannya mudah dan ada di dapur kita.
- 9 buah mangga muda
- 8 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan garam
Caranya, kupas mangga, potong memanjang, taburi garam sambil diremas-remas sampai layu dan keluar airnya.
Cuci bersih, peras lagi agar garam dan airnya hilang.
Beri gula dan aduk rata. Masukan ke kulkas.
Jemur di terik matahari selama satu hari atau sampai kering setelah itu taburi gula.
Manisan mangga kering siap disajikan. ***
