Resep Soto Betawi, Cocok Untuk Hidangan Saat Halal Bihalal

KALBAR TERKINI - Salah satu menu satu yang kami rekomendasikan untuk menu halal bihalal tahun ini, adalah soto betawi.

Soto Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang muncul sekitar tahun 1977-1978. 

Untuk isiannya, menggunakan daging sapi atau ditambah jeroan seperti paru, usus, dan babat. 

Untuk kuahnya, soto Betawi menggunakan santan hingga memiliki tekstur yang kental dan gurih.

Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala dengan pelengkap seperti emping, acar timun dan wortel, sambai cabai rawit, serta bawang goreng.

Baca Juga: Resep Menu Halal Bihalal yang Mudah dan Murah Meriah, Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan, Rasanya Mak nyoss

Resep dan Cara Membuat

Soto Betawi Instagram @aneka_resep_rumahan

Bahan: