RESEP dan Tips Memasak Ketupat Lebaran, Lembut dan Pulen Namun Tidak Cepat Basi

Masak selama 2-4 jam sampai matang.

Baca Juga: Hanya 2 Macam Resep ini Sudah Cukup Untuk Lebaran Salah Satunya Opor Ayam

Sesekali cek airnya, tambahkan air mendidih bila air terlihat menyusut. Angkat ketupat dan tiriskan dengan cara menggantung ketupat hingga benar-benar dingin dan padat.

Berikut tips memasak ketupat agar tidak cepat basi yang dilansir kabarterkini.com dari Selerasa.com:

1. Masak sampai benar-benar matang.

Untuk mendapatkan ketupat dengan kualitas yang baik, pulen dan tidak mudah basi, perhatikan saat memasaknya, pastikan ketupat direbus sampai benar-benar matang atau masak.

Proses perebusan memang memerlukan waktu yang panjang, maka dari itu Anda harus bersabar.

Jika terburu-buru dikhawatirkan ketupat tidak matang sempurna dan teksturnya tidak pulen.

Untuk mengolah ketupat biasanya dibutuhkan waktu 4-5 jam perebusan dan pastikan pula semua bagian ketupat terendam air agar bisa matang merata.

Baca Juga: BERIKUT Niat dan Tata Cara Shalat Ied Lengkap Dan Amalan Sebelum Melaksanakan Shalat Idul Fitri Berjamaah

2. Siram dengan air dingin setelah matang.

Setelah ketupat benar-benar matang, siram air dingin pada ketupat, tujuannya adalah untuk membersihkan sisa air rebusan yang masih menempel pada ketupat.