KALBAR TERKINI - Penderita diabetes diharapkan untuk selalu mengendalikan kadar gula darah mereka agar terhindar dari risiko komplikasi.
Satu di antara cara untuk menjaga kadar gula darah tidak naik yaitu dengan menghindari beberapa makanan yang bisa menyebabkan peningkatan kadar gula darah.
Berikut makanan yang harus dihindari penderita diabetes karena dapat menyebabkan kadar gula darah melonjak naik, seperti dikutip dari kanal YouTube dr. Cahyo EDUKES:
1. Karbohidrat Sederhana
Salah satu makanan yang harus dijauhi penderita diabetes yaitu karbohidrat sederhana.
Dimana makanan yang mengandung karbohidrat sederhana mempunyai sifat yang cepat diserap oleh usus, sehingga menyebabkan kenaikan gula darah secara signifikan.
2. Minuman Manis
Penderita diabetes diminta untuk menjauhi minuman-minuman manis seperti contohnya minuman bersoda, minuman kemasan, minuman berenergi, jus dengan gula, dan minuman manis lainnya.
Dimana mengandung kadar gula atau pemanis buatan yang cukup tinggi.
3. Makanan yang Kaya Lemak Trans
Contoh makanan yang mengandung lemak trans yaitu keripik kentang kemasan, kentang goreng, gorengan, margarin, selai, dan makanan yang diawetkan.
Dianjurkan untuk menjauhi makanan yang mengandung lemak trans tersebut, karena dapat meningkatkan risiko kerusakan pembuluh darah pada penderita diabetes yang akhirnya lama-lama bisa menjadi faktor munculnya penyakit stroke dan jantung koroner.
4. Buah-Buahan Kering
Alasan kenapa buah-buahan kering harus dihindari yaitu karena kadar air yang terkandung di dalamnya sudah berkurang, sehingga rasa manis di dalamnya juga sudah meningkat.
Selain itu buah kering juga biasanya diberikan pemanis buatan.
Oleh sebab itu buah-buahan kering sangat tidak dianjurkan untuk penderita diabetes maupun yang belum terkena diabetes, karena bisa meningkatkan kadar gula darah.
5. Kopi dengan Topping
Kopi pada dasarnya adalah minuman yang cukup aman dan tidak masalah untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Tetapi yang menjadi masalah adalah ketika kopi tersebut diberikan beberapa campuran lain seperti susu kental manis, karamel, cream, coklat, dan berbagai toping, maka kopi tersebut sudah tidak aman bagi penderita diabetes.
6. Saus Tomat dan Saus Sambal Botolan
Penderita diabetes dianjurkan untuk menghindari saus tomat dan saus sambal kemasan, karena ternyata kadar gula yang ada pada saus tersebut cukup tinggi, belum lagi kandungan pengawet, penambah rasa, garam yang juga ada di dalamnya.
7. Makanan Cepat Saji
Alasan makanan cepat saji harus dijauhi karena mengandung karbohidrat sederhana dan lemak trans.
Karbohidrat sederhana sangat cepat diserap oleh tubuh, dimana jika dikonsumsi secara terus-menerus dapat menyebabkan kegemukan.
Selain itu kadar gula darah juga akan meningkat secara signifikan bagi penderita diabetes.
8. Makanan Ringan Dalam Kemasan
Mengkonsumsi makanan ringan seperti contohnya makanan kemasan sangat tidak dianjurkan karena menggunakan tepung olahan jenis terigu yang mengandung karbohidrat sederhana.
Makanan-makanan tersebut biasanya tidak mempunyai protein, nutrisi, vitamin, serat, yang ada justru kadar gula dan MSG yang cukup tinggi.***