KALBAR TERKINI - Berikut Resep Lempok Durian Khas Pontianak, Kalimantan Barat, Terbuat dari Tiga Bahan Saja dan Tanpa Tepung.
Beda dengan dodol durian yang menggunakan tepung beras dan daging durian sebagai bahan utamanya, lempok durian khas Pontianak, tidak menggunakan tepung.
Cukup dengan daging buah durian yang masih segar, gula dan tambahkan sedikit garam.
Berikut resep lempok durian, khas Kalimantan Barat yang wajib dijadikan oleh-oleh.
Bahan
500 gr Daging durian yang telah dibuang bijinya
50 gram Gula
1/4 sdt Garam