Network
KALBAR TERKINI – Satu tempat favorit kebanyakan kaum ibu di rumah adalah dapur. Tempat ini menjadi ‘wilayah spesial’ dimana mereka bisa menghidangkan makanan lezat untuk keluarga.
Ternyata, dapur tak hanya sebagai tempat untuk kegiatan masak-memasak atau pun makan keluarga.
Menurut penelitian, ruangan yang biasanya terletak di bagian belakang rumah ini, dapat pula mempengaruhi kesehatan mental Anda.
Baca Juga: Ilmuwan Jepang Buat Beras Mengandung Vaksin Kolera
Adalah peneliti dari Edith Cowan University (ECU) Australia, lewat Institute for Nutrition Research yang mengungkapkan hal tersebut.
Penelitian itu merupakan hasil kolaborasi dengan The Good Foundation and Jamie’s Ministry of Food Initiative.
Peneliti utama Dr. Joanna Rees, mengatakan bahwa berdasarkan hasil penelitian ditemukan tiga hal penting di dapur yang baik bagi kesehatan mental seseorang.
Baca Juga: 3 Ilmuwan Raih Hadiah Nobel Fisika 2021, Buat Model Fisika Melawan Pemanasan Global
Yakni, kepercayaan diri yang lebih besar saat memasak, kebiasaan makan, dan keputusan mengkonsumsi makanan yang lebih baik untuk melakukan diet.
Penelitian dilakukan mulai dari tahun 2016 hingga 2018, terhadap 657 orang peserta program kelas memasak sehat selama tujuh minggu.
