300 gram daging sengkel
2 siung bawang putih, iris, goreng, remas-remas
2 sendok teh bawang merah goreng, remas-remas
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 1/2 sendok teh garam
60 ml air
100 gram es serut
150 gram tepung sagu
Baca Juga: Tumis Kulit Singkong Rawit Hijau, Menu Lezat Sedap Murah Meriah Bikin Ngiler
Bahan Kuah Ketumbar: