Network
KALBAR TERKINI - Walau masih dalam suasana Pandemi Covid-19 dan adanya Pemberlakukan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Darurat di wilayah Indonesia, tak lantas kebahagiaan merayakan Idul Adha 1442 Hijriah tahun ini akan hilang.
Untuk mengatasi kegalauan karena keterbatasan akses silaturahmi saat Idul Adha bersama sanak saudara maupun tetangga, bagaimana jika kita membuat kue kering dan bisa diberikan sebagai hadiah pengganti silaturahmi.
Satu diantara kue kering (kuker) yang legend dan sangat mudah membuatnya, yakni kuker Sagu keju yang lumer dimulut dengan resep sederhana warisan nenek moyang.
Adonan yang sepenuhnya tepung sagu, membuatnya langsung lumer di mulut. Apalagi ditambah keju yang menambah cita rasanya. Sehingga siapa saja yang memakannya sekali, selalu ketagihan.
Teksturnya yang cenderung rapuh dan langsung lumer saat masuk di mulut, membuat banyak orang ketagihan dengan kue kering ini.
Bahan-bahannya sangat gampang diperoleh, tidak perlu khusus ke toko bahan kue. Di swalayan terdekat rumah pun ada. Bahannya hanya mentega/margarine/butter, gula halus, tepung sagu, telur, keju dan santan.
Cara pembuatannya pun sangat mudah. Dikocok, masukkan ke piping bag, semprotkan ke loyang dan panggang.
Baca Juga: Space Jam : A New Legacy Kantongi $31,7 juta Menyalip Black Widow di Box Office Hollywood
