Network
KALBAR TERKINI – Bisnis fruit cake sangat menjanjikan. Namun banyak pemula gagal dalam membuatnya. Oleh sebab itu, kami sajikan resep dan solusinya untuk Anda.
Kue buah banyak Anda jumpai pada pesta. Fruit cake juga sering digunakan dalam perayaan ulang tahun dan hari besar agama. Sebab, kue jenis ini termasuk mudah untuk didekorasi.
Fruit cake adalah golongan kue basah yang pada umumnya dibuat dengan berbagai buah kering, manisan, rempah, dan kacang-kacangan.
Baca Juga: Cara Membuat Keripik Pisang Renyah dan Cantik, Resep Usaha Modal Minim Dengan Untung Menggunung
Buah kering yang sering digunakan adalah kismis, chery, dan blueberry. Sedangkan kacang-kacangan menggunakan kacang almond.
Di pasaran banyak jenis, variasi, dan nama serta fungsi fruit cake, mulai dari english fruit cake, fruit cake tart, fruit cake birthday, fruit cake decoration, fruit cake anniversary, dan sebagainya.
Pada umumnya, dalam pembuatan fruit cake seorang pemula mengalami kegagalan. Mulai dari buah mengendap di bawah hingga tidak menyebar rata pada adonan kue.
Baca Juga: Cara Membuat Cake Labu Kuning, Resep Olahan Labu Untuk Ide Usaha Rumahan
Penyebab utamanya adalah teknik pengadukan adonan. Mengaduk adonan dalam pastry and bakery sangat berperan dalam pembentukan karakter kue. Salah aduk bisa fatal akibatnya.
