Air
Minyak sayur
Bumbu halus :
5 buah cabe rawit merah
4 buah cabe merah keriting
garam
gula
Cara membuatnya:
Rebus jeroan sapi terlebih dahulu. Setelah matang, angkat dan potong kotak-kotak.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan jeroan.