Idul Adha 1442 H, Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening dan Sambal Jeroan Sapi, Menu Nikmat di Hari Raya

KALBAR TERKINI – Momen Idul Adha adalah momen untuk berbagi, hewan kurban yang sudah disembelih lalu dibagikan pada sanak keluarga dan warga sekitar.

Selain daging, sering pula kita mendapat bagian lain seperti tulang atau jeroan.

Bagian tulangan ini sedap untuk dijadikan makanan berkuah seperti sup. Kaldunya akan keluar dan pasti lezat dan segar untuk dinikmati.

Baca Juga: Idul Adha 1442 H, Makanan dan Minuman Penetralisir Sehabis Konsumsi Daging, Tangkal Naiknya Kolesterol

Berikut beberapa resep untuk mengolah bagian tulang sapi dan jeroan, menjadi hidangan yang lezat dihari raya Idul Adha yang kalbarterkini.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Sup Iga Sapi Kuah Bening

1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan

Secukupnya air untuk merebus

Secukupnya garam