Masukkan wortel, kentang, daun bawang, seledri. Tambahkan gula, garam kaldu bubuk lalu aduk rata.
Tutup panci presto, masak lagi selama 5 menit, setelah itu matikan api dan biarkan uap hilang.
Terakhir masukkan tomat, aduk rata, dan tes rasa. Taburkan bawang goreng di atasnya.
Sop iga sapi kuah bening siap dihidangkan.
2. Resep Sambal Jeroan Sapi
Bagian jeroan sapi juga biasa kita dapatkan pada pembagian hewan kurban. Tapi jangan bingung karena bisa jadi sambal yang nikmat.
Simak bahan dan cara membuatnya
500 gram jeroan sapi
2 sendok makan Kecap Manis