Network
3. Kalumpe/Karuang
Makanan yang satu ini terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Istilah Kalumpe digunakan dalam bahasa Dayak Maanyan, sementara Karuang digunakan dalam bahasa Dayak Ngaju.
Tumbuk daun singkong hingga halus kemudian campur dengan terong kecil atau terong pipit.
Tambahkan bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas yang sudah dihaluskan.
Masak, dan sajikan bersama dengan sambal terasi.
4. Juhu Umbut Sawit
Juhu Umbut Sawit tangkapan layar kooliner.com
Makanan ini cukup populer ke Kalimantan Tengah.
Biasanya selalu tersedia saat ada acara hajatan. Banyak digemari karena rasanya yang gurih dan nikmat yang terbuat dari umbut sawit.
