Network
Selain itu, kerupuk basah ini disantap menggunakan sambal, berbeda dengan pempek yang disiram dengan kuah cuko.
Sambal yang digunakan pun bisa berbeda-beda tergantung selera, seperti sambal kacang atau sambal cabe.
Kerupuk basah ini dibuat dari bahan dasar ikan,biasanya ada dua jenis ikan yang digunakan yakni ikan toman dan ikan belidak.
Baca Juga: Resep Masakan Membuat Bubur Hintalu Karuang Rasanya Bikin Ngiler Kuliner Khas Banjarmasin
2. CHOIPAN TJHIA
Choipan merupakan salah satu kuliner khas tionghoa yang ada di Kota Singkawang.
Nama Choipan Tjhia diambil dari nama keluarga Tjhia yang mempelopori makanan ini di Kota Singkawang.
Konon Rumah Keluarga Tjhia yang terletak di Jl.Budi Utomo No. 35 Condong, Singkawang Barat ini telah dibangun sejak tahun 1902 oleh Tjhia Hiap Seng.
Dengan begitu saat ini rumah tersebut telah berdiri hampir 120 tahun lamanya.
Hingga kini, rumah ini selalu ramai dikunjungi masyarakat yang ingin menikmati panganan Choipan resep asli keluarga Tjhia.
