Network
KALBAR TERKINI - Resep masakan rumahan yakni Ayam Kecap banyak di gemari mungkin termasuk kalian.
Kamu bisa membuat Ayam Kecap dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Gance Ruan Khas Kutai Kartanegara Rasanya Nikmat Menagihkan
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam (potong menjadi beberapa bagian)
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt merica
- Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Menu Masakan Tahu Cabai Garam Rasanya Gurih dan Renyah
- Sedikit gula
- 6 sdm kecap manis
- 3 cm lengkuas
- 1 bungkus kaldu ayam
- 1 batang serai
- 3 lbr daun jeruk
- 200 ml air
Cara membuat ayam kecap:
1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air garam sampai matang. Kemudian tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar, garam, dan gula pasir.
3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan air, kecap, serai dan daun jeruk.
4. Tumis beberapa saat, kemudian masukkan daging ayam.
5. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
6. Matikan kompor dan sajikan,bagaimana mudah bukan dalam membuatnya.***
