Network
KALBAR TERKINI – Tahukah kalian jika salah satu menu berkuah yang gampang dibuat adalah sop ayam kampung.
Tinggal masukkan bahan-bahannya ke dalam panci, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, dan tunggu beberapa saat.
Biar lebih sehat lagi, kamu bisa gunakan berbagai jenis sayuran, seperti wortel, kentang, brokoli, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Resep Menu Masakan Spesial Sahur Lodeh Telur Puyuh
Agar saat sahur waktu memasak jadi lebih singkat, rebus ayam di hari sebelumnya dan simpan kaldunya. Saat sahur tiba, waktunya untuk melakukan final touch.
Bahan-bahan :
1 ekor ayam kampung, potong-potong
1 L air
3 cm kayu manis batang
3 butir cengkih
2 butir kapulaga
2 kelopak pekak
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 batang wortel, potong-potong
1 batang daun bawang, iris tipis
Baca Juga: Resep Menu Masakan Spesial Sahur Sop Ayam Citarasa Segar, Gurih dan Mantap
Cara membuat :
Didihkan kaldu dan ayam yang sudah direbus hingga matang, tambahkan rempah-rempahnya, kecilkan api.
Masak hingga ayam empuk dan kuahnya wangi.
Tambahkan garam dan wortel, masak hingga wortel matang. Bubuhi daun bawang,sajikan hangat.
Jadi, menu mana yang mau kamu praktekkan pada waktu sahur nanti? Tetap jaga semangatmu dalam menjalankan puasa,semoga bermanfaat.***
