ADUHAI Enaknya Sambal Ale-Ale Khas Ketapang, Kalbar, Cocok Untuk Makan Siang, Simak Resep dan Cara Membuatnya

KALBAR TERKINI - Resep dan cara membuat Sambal Ale-ale, enaknya bikin nagih cocok untuk makan siang.

Jika Anda singgah ke Ketapang Kalimantan Barat, harus mencoba sambal ale-ale ini.

Ale-ale adalah sejenis kerang yang banyak dijumpai di pantai-pantai yang ada di Ketapang.

Ale-ale ini sangat enak, walau hanya direbus begitu saja. Namun, bisa pula dijadikan sambal atau dimasak lemak (menggunakan santan).

Baca Juga: Jemu Dengan Makanan Bersantan, Coba Resep Tumis Pakis Udang Pedas yang Bikin Nagih, Bahannya Sederhana

Saking khasinya Ale-ale dengan Ketapang, Anda bahkan bisa menemukan Tugu Ale-Ale dikota ini.

Bahan untuk membuat sambal ale-ale sangat mudah didapat, yang terpenting, ale-ale yang digunakan haruslah segar.

Kemudian dicuci bersih agar tak ada pasir yang terikut.

Resep dan Cara Membuat

Adapun resep sambal ale-ale ini dilansir dari Cookpad Buntat Kitchen @BuntatKitchen_13