Network
KALBAR TERKINI – Tidak lama lagi seluruh umat muslim akan merayakan hari raya idul adha atau lebaran haji pada tanggal 29 juni 2023.
Di hari tersebut, umat islam yang merayakannya melakukan kegiatan penyembelihan hewan kurban seperti kambing, sapi, dan domba.
Daging jadi menu sajian wajib di meja makan saat Idul Adha tiba.
Stok daging yang melimpah mau tak mau membuat menu makanan berkisar pada daging.
Tak ayal sebagian besar masyarakat mengkonsumsi daging jauh lebih banyak di hari tersebut daripada hari biasanya.
Baca Juga: Sajian Sedap Untuk Idul Adha, Gulai Nangka Padang Cocok Temani Rendang dan Sate Kambing
Berikut Kami Sajikan Tips Makan Daging Saat Idul Adha
Cara aman mengkonsumsi daging di hari raya Idul Adha tanpa harus takut kolesterol,cek selengkapnya.
Tentu saja ada, berikut cara mengolah bahan daging jadi masakan nikmat dan tips makan daging saat Idul Adha.
Kalian dapat menirunya di rumah untuk mengolah daging kurban yang Anda dapat :
1. Makan Daging Saat Idul Adha: Memasak Daging dengan Tetap Mempertahankan Gizinya
Bila sudah memilih serta membersihkan daging, kini saatnya kita mengolah daging tersebut.
Ada beberapa teknik yang dapat mempertahankan kandungan gizi di dalam daging, yakni dengan cara merebus, panggang, bakar, atau menghaluskannya.
Semuanya dapat menyesuaikan dengan selera dan keinginan Anda.
Teknik merebus daging sendiri relatif lebih sehat, apalagi dengan campuran rempah-rempah.
Tekstur daging akan lebih empuk tanpa meninggalkan bau amis sedikitpun.
Sementara daging yang sudah Anda haluskan bisa Anda olah menjadi menu makanan lain yang tentunya rendah lemak.
2.Menyajikan Variasi Makanan Pendamping yang Sehat
Daging yang kaya lemak dan protein harus diseimbangkan dengan menu pendamping yang sehat.
Bukan berarti proses pembersihan lemak saat pencucian sudah membuang seluruh lemak dalam daging.
Kandungan lemak daging masih dapat kita jumpai sehingga butuh asupan kaya serat untuk penyeimbang.
Serat akan mengoptimalkan penyerapan protein dan zat gizi lain dari daging.
Selain itu, serat akan mengeluarkan lemak dari dalam tubuh dengan cepat.
Tambahkan beberapa menu pendamping sehat, seperti sayur-sayuran, umbi-umbian, kacang-kacangan, serealia, atau buah-buahan.
Anda dapat memilih salah satu atau beberapa di antaranya.
Sebaiknya menu pendamping Anda sajikan dengan minim olahan, artinya tidak Anda olah berlebihan.
Untuk sayur dan buah-buahan, Anda dapat mengolahnya menjadi jus atau smoothie yang siap minum.***
