Network
Kalian dapat menirunya di rumah untuk mengolah daging kurban yang Anda dapat :
1. Makan Daging Saat Idul Adha: Memasak Daging dengan Tetap Mempertahankan Gizinya
Bila sudah memilih serta membersihkan daging, kini saatnya kita mengolah daging tersebut.
Ada beberapa teknik yang dapat mempertahankan kandungan gizi di dalam daging, yakni dengan cara merebus, panggang, bakar, atau menghaluskannya.
Semuanya dapat menyesuaikan dengan selera dan keinginan Anda.
Teknik merebus daging sendiri relatif lebih sehat, apalagi dengan campuran rempah-rempah.
Tekstur daging akan lebih empuk tanpa meninggalkan bau amis sedikitpun.
Sementara daging yang sudah Anda haluskan bisa Anda olah menjadi menu makanan lain yang tentunya rendah lemak.
2.Menyajikan Variasi Makanan Pendamping yang Sehat
Daging yang kaya lemak dan protein harus diseimbangkan dengan menu pendamping yang sehat.
Bukan berarti proses pembersihan lemak saat pencucian sudah membuang seluruh lemak dalam daging.
Kandungan lemak daging masih dapat kita jumpai sehingga butuh asupan kaya serat untuk penyeimbang.
