Saus:
300 ml santan sedang
150 gr gula merah yang disisir
2 lembar daun pandan yang dipotong-potong
1/2 sdt garam
2 sdt tepung maizena yang dicairkan dengan 1 sdm air
Cara membuat:
Pipihkan setiap pisang dengan punggung piring kecil atau pisau lebar. Sisihkan.