Network
6 buah cabai kering/ cabai merah keriting (sesuai selera)
secukupnya Minyak goreng
secukupnya Sawi keriting
Cara Membuat
Rebus mie Sanggul, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket, jangan sampai lembek ± 5 menit
Atau bisa juga di rendam dengan air matang ±15 menit. Angkat dan tiriskan
Marinasi udang dengan kaldu bubuk dan garam sebentar kemudian pansir sebentar, angkat dan sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan pecah minyak, boleh di tambahkan air sedikit saja
Tambahkan saus, aduk rata. Masukkan mie, sawi dan udang aduk rata kembali
Terakhir tambahkan tauge, aduk rata, masak hingga matang, test rasa, siap disajikan.
