Network
Sampai pada akhirnya, banyak masyarakat yang mempercayai bahwa Festival Pertengahan Musim Gugur atau Festival Kue Bulan ini berasal dari sini.
Jenis-jenis kue bulan
Mungkin kamu hanya mengetahui kue bulan satu jenis saja. Padahal di negeri asalnya ada banyak sekali jenis-jenis kue bulan sebagai berikut:
Cantonese – Style Mooncake
Jenis kue bulan ini adalah salah tau kue bulan paling mendunia, berasal dari provinsi Guangdong, dan di tempat asalnya terdapat lebih dari 200 variasi.
Suzhou – Style Mooncake
Kue Bulan satu ini muncul sejak ribuan tahun lalu, campuran adonannya kaya akan lemak hewani dan gula serta tepung. Kue bulan satu ini banyak juga terdapat di Indonesia.
Beijing – Sytle Mooncake
Kue bulan satu ini memiliki 2 variasi, yang satu disebut dengan di qiang, mirip dengan Suzhou style. Dan satu lagi disebut dengan fan mao, di mana rasanya cenderung lebih flaky.
