Idul Adha 1442 H, Resep Tongseng Kambing Bango dan Sate Sapi Manis, Hidangan Nikmat Untuk Lebaran Haji

3 cm kunyit, bakar

2 cm jahe

1 sendok teh ketumbar butiran

1 setengah sendok teh garam

 Baca Juga: Sinopsis Haji Backpacker, Cocok Ditonton saat Hari Raya Idul Adha 1442 H, Perjalanan Spiritual Mada

Cara Memasak:

1. Didihkan air di dalam panci. Masukkan daging kambing dan 2 lembar daun salam, rebus hingga daging matang dan empuk. Angkat dan buang airnya. Potong daging menjadi dadu berukuran 2 cm.

2. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Didihkan lalu sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.

Baca Juga: Idul Adha 1442 H: Menag Larang Takbiran dan Sholat IED di Wilayah PPKM, Termasuk Singkawang dan Pontianak