Network
Ambil Bahan pelengkap untuk sambal :
Siapkan Cabai rawit 100 gr
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Jeruk sambal/kecil secukupnya
kecap manis untuk menambah rasa
Ikan teri goreng
Kacang tanah goreng
Air Kaldu sebagai penambah cita rasa (bagi yang mau):
Gunakan lemak, daging dan tulang sapi secukupnya. Setelah di cuci bersih, rebus dan potong kecil-kecil.
Ini supaya kuah dari bubur pedas menjadi lengkap dan bercita rasa.
Baca Juga: Fakta Menarik Tentang Saltenas, Makanan yang Disantap Dua Lipa, Mirip dengan Pastel Asal Indonesia
Langkah-langkah menyiapkan Bubur pedas khas Sambas:
1. Cuci bersih beras, dan sangrai bareng kelapa parut, lalu tumbuk kasar atau di blender juga boleh
2. Kemudian didihkan air dan masukan beras serta kelapa halus tadi, tunggu sampai mendidih dan harus sering diaduk supaya tidak gosong bawahnya.
