Network
KALBAR TERKINI – Dalam dunia perbakingan ada perbedaan mendasar antara margarin, butter atau mentega dan roombutter.
Walau sekilas tampak sama, mentega atau butter dan margarin punya fungsi yang berbeda untuk kue.
Selain itu, keduanya bisa dikombinasikan agar mendapatkan tekstur kue, baik itu cake atau cookies seperti yang diinginkan.
Tak hanya margarin dan mentega adapula roombutter.
Baca Juga: Resep Nastar daun Untuk Lebaran Lengkap Dengan Cara Menyimpannya Agar Tahan Lama Bebas Jamuran
Sama-sama bahan untuk pembuatan kue, namun ketiganya, memiliki perbedaan, baik dari segikegunaan, rasa hingga harganya pun berbeda jauh.
Perbedaan Mendasar
Berikut perbedaan antara margarin, mentega dan roombutter:
- Margarin atau margarine
Margarin atau margarine terbuat dari lemak nabati, biasanya kelapa sawit.
