• 8 buah cabai rawit merah
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, iris miring
• 1 buah tomat merah, potong
• 60 gr daun kemangi
• 2 batang daun bawang, potong
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
• Daun pisang untuk membungkus