Network
4. Cara membuat:
5. Cuci buntut sapi hingga bersih, lalu rebus hingga empuk. Buang air rebusan pertama, lalu rebus lagi.
6. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.
7. Setelah cukup matang, masukkan bumbu halus kedalam rebusan buntut sapi bersama dengan cengkeh dan kayu manis.
8. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk dan masak sebentar.
9. Masukkan wortel, kentang dan buncis kedalam rebusan. Masak hingga sayuran matang.
10. Tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng, sesaat sebelum sop buntut diangkat,Sajikan selagi hangat.***
