RESEP Nastar Daun dengan Isian Selai Membludak Anti Gagal Lengkap dengan Tips Menyimpan Agar Tak Jamuran

KALBAR TERKINI - Simak Resep Nastar Daun Anti Gagal Lengkap dengan Tips Menyimpannya Agar Tak Mudah Jamuran.

Kue kering yang paling banyak dicari kala Idul Fitri adalah nastar.

Tak lekang dimakan jaman, nastar bahkan dikombinasikan dengan banyak bahan lain, dan bentuknya juga lebih variatif.

Untuk Idul Fitri kali ini, bagaimana kalau kita sedikit bernostalgia dengan nastar daun.

Nastar daun bentuknya agak besar dengan isian selain nanas yang membludak.

Baca Juga: RESEP Kastengel Ekonomis Tanpa Keju Edam, Enak, Gurih dan Bikin Ketagihan, Sajian Untuk Hari Besar

Berikut resep nastar daun anti gagal yang dilansir dari cookpad @dapur_puan

Bahan A:
200 gr butter
50 gr mentega
50 gr gula halus
2 btr kuning telur

Bahan B :
350 gr tp. Terigu
70 gr tp.maizena
2 SDM susu bubuk

Baca Juga: RESEP Nastar Lumer, Ngeprul Anti Gagal, Cocok Untuk Hidangan dan Hampers Hari Raya Idul Fitri 2022

Bahan C
4 kuning telur
2 SDM minyak
1 sdm skm

Cara Membuat

1. Aduk rata bahan A pakai whisk. Sampai tercampur rata saja. Lalu masukkan bahan B yg sudah di ayak. Aduk spatula 3 tahap.

2. Setalah adonan tercampur rata. Timbang adonan sesuai selera. Bulatkan lalu isi selai nenas. Bentuk sesuai selera

3. Panggang di oven yg sudah dipanaskan. Dengan suhu 140°C selama 25 menit. Keluarkan, lalu oles bahan C dengan kuas. Oles 2x tahapan berulang.

4. Setelah dioles kuning telur, panggang lagi selama 10 menit. Keluarkan dari oven. Dinginkan baru masukkan toples.

Tips menyimpan nastar agar tetap enak dan tidak jamuran.

Baca Juga: RESEP Nastar Taiwan atau Taiwanese Pineapple Cake, Besar dengan Isian yang Membludak, Berani Coba

1. Dinginkan sebelum Disimpan

Sebelum disimpan, sebaiknya nastar didiamkan dan didinginkan terlebih dulu.

Hal ini karena kue kering yang masih panas mengandung uap air. Sehingga, kue jadi cepat lembab.

2. Perhatikan Wadah Penyimpanan

Pastikan toples yang akan digunakan dalam keadaan bersih dan kering.

Jangan menggunakan toples yang masih ada sisa kue lama, lebih baik Anda mencucinya terlebih dahulu dan lap hingga kering.

Untuk hasil terbaik, gunakan wadah atau toples kedap udara dan bertutup rapat untuk menjaga agar kue nastar tetap enak.

3. Gunakan Silica Gel atau Garam

Anda bisa menggunakan Silica Gel untuk menjaga kelembaban di dalam toples. 

Hal ini agar suhu ruang di dalam wadah tetap terjaga dan terhindar dari udara lembab. Sehingga, kue bisa tetap kering.

Anda bisa menemukan Silica Gel ini di toko bahan kue.

Jika tidak ada, bisa  menggunakan garam yang dibungkus tisu atau kain bersih.

Masukkan sesendok garam dalam kain lalu ikat sampai rapat dan masukkan dalam toples.

4. Jaga Suhu

Menjaga suhu tempat menyimpan kue juga penting.

Jangan letakkan kue di tempat yang terkena cahaya matahari langsung atau bahan yang berbau menyengat. Simpanlah kue di tempat yang sejuk dan kering.

Paparan sinar matahari langsung bisa membuat kue semakin cepat melempem dan jamuran.***