Network
KALBAR TERKINI - Keripik Pisang adalah salah satu camilan yang menjanjikan untuk dijual dibulan puasa Ramadhan.
Mengapa? karena saat Idul Fitri nanti, tamu-tamu baik itu kerabat atau tetangga cenderung memilih camilan ringan ketimbang kue atau makanan berat.
Keripik Pisang yang renyah dan tidak terlalu manis pasti cocok untuk hidangan saat Idul Fitri.
Maka dari itu, Anda bisa mulai memikirkan bagaimana jika berjualan keripik pisang renyah saat bulan puasa nanti.
Dengan modal yang lumayan sedikit, anda pun bisa memperoleh cuan.
Modalnya hanya pisang kepok, minyak goreng dan tentunya tenaga.
Anda bisa menjual keripik pisang ini dengan harga Rp 60-80 Ribu perkilonya.
Berikut resep, tips dan cara membuat Keripik Pisang renyah untuk ide bisnis dibulan puasa Ramadhan 2023.
Bahan:
Pisang Kepok yang masih mentah atau tidak terlalu matang
Sedikit gula pasir
Sedikit garam
Air
Minyak Goreng
Cara Membuatnya:
1. Kupas dan iris tipis pisang, bentuknya sesuaikan dengan selera
2. Campur gula, garam, dan air dalam wadah, aduk rata lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak, lalu goreng irisan pisang hingga kecoklatan
4. Masukkan ½ sdm campuran air gula-garam ke dalam penggorengan.
Hati-hati karena minyak akan meletup-letup. Tunggu sampai minyak tenang, kemudian angkat pisang dan tiriskan.
Tips:
1. Untuk keripik pisang lebih renyah, sebelum menggoreng, rendam dulu pisang air kapur sirih selama kurang lebih 1 jam.
2. Olesi tangan dengan minyak goreng sebelum mengupas kulit pisang supaya tangan tidak hitam akibat getah pisang.
3. Gunakan alat khusus pemotong keripik pisang agar hasilnya maksimal.
4. Saring minyak setiap selesai sekali menggoreng, supaya minyak tidak kotor.
5. Saat memasukkan campuran air gula-garam, tuang dengan cara melingkar, jangan hanya diam di satu titik saja.
6. Selamat mencoba.***
