Network
Kemiri, sangrai - 6 buah
Ketumbar, sangrai - 1 sdm
Jinten, sangrai - 1/2 sdt
Cara membuat:
Potong daging seperti rendang atau sesuai selera.
Dalam wajan masukkan santan, bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit serta rempah rempah.
Aduk terus dengan perlahan sampai santan mendidih.
Masukan daging yang sudah dicuci bersih sampai terendam santan.
Matikan api lalu tutup wajan dengan rapat. Diamkan hingga 30 menit.
Setelah 30 menit, buka tutup wajan lalu masak daging kembali sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
