KALBAR TERKINI – Jika kalian bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba olahan ayam yang berbeda.
Kalian dapat membuat masakan dengan bumbu gulai,Gulai bukan cuma bisa dibuat menggunakan bahan kambing atau sapi.
Ternyata olahan daging ayam pun begitu lezat dimasak menjadi gulai,sajian gulai ayam juga tidak kalah nikmat dengan gulai daging,cek resepnya berikut ini :
Bahan-Bahan :
- 1/2 ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- Air matang secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk
- Satu bungkus Sasa Bumbu Gulai
Baca Juga: Resep Kastengel Ekonomis Tanpa Keju Edam, Nikmatnya Tak Kalah dengan Nastar Untuk Lebaran 2024
Cara membuat:
- Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.
- Tumis bumbu gulai sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.
- Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk.
- Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.***