KALBAR TERKINI - Simak Tips dan Resep Membuat Keripik Pisang Manis Renyah Anti Gagal, Untuk Hidangan Saat Idul Fitri 1444 H.
Keripik Pisang yang renyah dan tidak terlalu manis pasti cocok untuk hidangan saat Idul Fitri.
Tak hanya dewasa, anak-anak pasti juga menyukai keripik pisang manis renyah ini.
Berikut resep, tips dan cara membuat Keripik Pisang renyah untuk hidangan Idul Fitri.
Baca Juga: RESEP Lapis Milo 30 Butir Kuning Telur, Dijamin Lembut Menggoda Untuk Hidangan Idul Fitri 2023
Bahan:
Pisang Kepok yang masih mentah atau tidak terlalu matang
Sedikit gula pasir
Sedikit garam
Air
Minyak Goreng
Baca Juga: Resep Kastengel Lumer dan Ngeju Banget, Favorit Si Kecil Saat Idul Fitri, Resep Untuk Dua Toples
Cara Membuatnya:
1. Kupas dan iris tipis pisang, bentuknya sesuaikan dengan selera
2. Campur gula, garam, dan air dalam wadah, aduk rata lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak, lalu goreng irisan pisang hingga kecoklatan
4. Masukkan ½ sdm campuran air gula-garam ke dalam penggorengan.
Hati-hati karena minyak akan meletup-letup. Tunggu sampai minyak tenang, kemudian angkat pisang dan tiriskan.
Tips:
1. Untuk keripik pisang lebih renyah, sebelum menggoreng, rendam dulu pisang air kapur sirih selama kurang lebih 1 jam.
2. Olesi tangan dengan minyak goreng sebelum mengupas kulit pisang supaya tangan tidak hitam akibat getah pisang.
3. Gunakan alat khusus pemotong keripik pisang agar hasilnya maksimal.
4. Saring minyak setiap selesai sekali menggoreng, supaya minyak tidak kotor.
5. Saat memasukkan campuran air gula-garam, tuang dengan cara melingkar, jangan hanya diam di satu titik saja.
6. Selamat mencoba.***