Network
Baca Juga: Rekomendasikan Bipang Ambawang Oleh-oleh Lebaran, Presiden Jokowi Bikin Gaduh Netizen Tanah Air
Ketupat disajikan dengan sejenis rendang yang dimasak tidak terlalu kering (seperti Kalio), sedangkan cara menikmatinya adalah dengan dicolet atau dicocol.
Daging ayam atau sapi yang digunakan untuk rendang, dipotong kecil-kecil dan dimasak hingga lembut.
Cita rasa rendang yang sedikit pedas dan manis dipadankan dengan ketupat membuat lidah tak mau berhenti mengecap.
Dijamin satu ketupat saja tidak akan cukup, karena ketupat colet ini sungguh enak dan nagih saat dimakan.
Selain dengan rendang, ketupat colet ini juga bisa dinikmati bersama opor atau sambal Ale-ale.
Baca Juga: Opor Ayam Sajian Wajib Pendamping Ketupat, Berikut Resep dan Cara Memasaknya Lengkap
Ale-ale ini juga khas Ketapang bahkan sudah menjadi icon kota ini. Ale-ale itu sejenis kerang yang banyak ditemukan di pantai daerah Ketapang, Kalimantan Barat.
Selain sambal, Ale-ale juga bisa dijadikan serudeng, pokoknya paket komplit deh, tinggal menyesuaikan dengan selera kita.
Ketupat dengan rendang, opor atau pun sambal/serundeng Ale-ale tinggal pilih saja, asal makannya harus dicolet ya alias dicocol.
