Network
KALBAR TERKINI – Pernahkah kalian merasakan kuliner bernama Fire chicken Fillet ?
Nah Fire Chicken Fillet ini sendiri adalah ayam krispi yang disajikan dengan saos barbeque dan pedas.
Bagian ayam yang digunakan untuk membuat fire chicken adalah bagian dada atau paha atas.
Fire chicken juga bisa disebut dengan ayam pedas Korea,selain menggunakan saos barbeque dan pedas, fire chicken juga disajikan dengan saos keju. Saos keju bisa menetralisirkan rasa pedas dari ayam ini.
Baca Juga: Peluang Usaha Tahu Crispy Banyak Peminat,Penjualan dijamin Tinggi Cek Tips Berikut
Fire chicken banyak diminati para pecinta kulineran,karena rasanya sangat nikmat dan bikin ketagihan,simak resep berikut ini :
Bahan-Bahan:
- 250 gram dada ayam tanpa tulang
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 butir telur (kocok)
Bahan crispy:
- 5 sdm tepung
- 1 sdm tepung maizena
- garam
- 1/2 sdt merica
Baca Juga: Sinopsis Film They Cloned Tyrone Komedi Fiksi Ilmiah di Perankan Bintang John Boyega
Bahan saus pedas:
- 2 siung bawang putih
- 4 sdm saus BBQ
- 1 sdm saus tiram
- 1-2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdm cabai bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Resep Ayam Pedas:
Cuci ayam, potong sesuai selera.
Baluri dengan bawang putih, merica, paprika, kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Diamkan 30 menit.
Campur telur, aduk rata.
Campur semua bahan pelapis hingga merata. Celupkan ayam sambil dicubit.
Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan.
Buat saus, tumis bawang putih, masukkan semua bahan saus pedas. Aduk rata.
Masukkan ayam, aduk hingga bumbu meresap,bagaimana mudah bukan dalam membuatnya.***
