Network
KALBAR TERKINI – Tahukah kalian jika, tidak hanya makanan yang penting dipersiapkan saat berkumpul bersama keluarga , entah untuk keluarga maupun untuk tamu yang datang ke rumah.
Hal itu juga berlaku bagi minuman, ada beragam jenis minuman yang bisa kamu sajikan di rumah.
Tak perlu membeli kamu bisa membuatnya sendiri karena resepnya sangat mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tersedia di super market hingga toko terdekat di rumahmu.
Es Campur Puding Lumut
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Kentut Kuliner Unik Khas Medan Bumbu Rempahnya Menggugah Selera Makan
Bahan puding lumut:
1 bungkus agar-agar putih (7 gr)
120 gr gula pasir
100 cc santan kental instan
450 cc jus pandan (7 lembar pandan wangi diblender dengan 450 cc air, saring)
1 butir telur kocok lepas hingga rata
sedikit garam
1/2 sdt ekstrak vanilla
Bahan es campur lainnya:
1 cup manisan kolang-kaling
1 cup kelapa muda dikerok
1 cup alpukat mentega potong dadu
1 sdm selasih, rendam air panas, saring
200 cc sirup cocopandan
400 cc susu cair full cream
200 cc air kelapa
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Resep Masakan Jamur Kuping Pedas Dapat Mengobati Kolestrol
Cara membuat:
Didihkan semua bahan puding lumut sambil diaduk cepat dengan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil.
Tunggu larutan puding sampai suam-suam kuku, lalu aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata.
Tuang ke dalam loyang, dinginkan hingga keras.
Keluarkan puding dari loyang, potong-potong.
Penyajian: sajikan potongan puding lumut bersama bahan es campur lainnya,cicipi, tambahkan sirup bila kurang manis.***
