Network
Bahan Olesan Sate
• 3 sdm minyak goreng
• 3 sdm kecap manis
Cara Membuat
1. Marinasi ayam selama 3 jam menggunakan bahan marinasi yang sudah di haluskan.
2. Tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate. Sisihkan sisa bumbu marinasi.
3. Panggang sate sampai matang. Sesekali beri olesan di setiap sisi. Angkat dan sisihkan.
4. Haluskan tempe kukus. Sisihkan.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis bumbu halus sampai harum.
6. Masukkan tempe yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula merah, kecap, kaldu jamur dan lada bubuk. Tambahkan sisa bumbu marinasi dan air secukupnya. Masak sampai mendidih dan bumbu mengental.
