Cara Membuat
Cuci bersih wortel dan jamur. Peras jamur agar tidak banyak air.
Tumis bawang bombai hingga layu dan harum.
Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah. Tumis sampai layu dan harum.
Masukkan wortel dan tahu, tumis sampai agak layu.
Tambahkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa, lada, saus tiram, kecap dan air.
Masukkan jamur, tumis sampai layu. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.
RESEP PEPES TAHU TELUR ASIN KUKUS
Bahan-Bahan
• 500 gram tahu putih